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Bio Partner - Wo Bio draufsteht, ist Bio drin!

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WACHAUER OBSTHOF

Wachauer Obsthof
Alfred und Franziska König

3621 Mitterarnsdorf 51
Tel.: 02714/8204
Fax: 02714/8204

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Wachauer Obsthof

Der BIO-Betrieb der Familie König in Mitterarnsdorf 51 im Herzen der Wachau, zwischen Melk und Mautern, am rechten Donauufer.

Seit Jahrzehnten betreibt unsere Familie Obst- und Weinbau, stellte im Jahr 1988 auf BIO um und ist seit 1991 anerkannter Biobetrieb. Seit da wurde die Fläche auf 12 Hektar aufgestockt, die von Franziska und Alfred König sowie Sohn Alfred bearbeitet werden, ein guter Hektar davon ist Weingarten.

Dann gibt’s noch Steinobst (Marillen, Pfirsich, Nektarinen und Zwetschken) sowie schwarze Johannisbeeren, Birnen und Äpfelsoweit das Auge reicht: Golden Delicius, Gloster, Gravensteiner, Jonagold, Boskoop, Braeburn, Elstar, Gala heißen nur einige der vielen Sorten, die hier Jahr für Jahr reif werden. Ein Teil der Ernte wird zu Edelbränden und Fruchtsäften verarbeitet.

Insgesamt 10.000 Obstbäume haben wir in der Gemeinde Rossatz – Arnsdorf. Als Hecken oder Spindelanlage.
Bei der Ernte wird Stück für Stück händisch vom Baum genommen, wobei manche Sorten mindestens drei mal durchgepflückt werden müssen.

Bioobst wird ohne chemisch-synthetische Spritzmittel gezogen. Die Früchte aus biologischer Landwirtschaft weisen eine höhere Vitamin- und Mineralstoffdichte auf. Nicht zuletzt deshalb, weil frisch geerntetes Obst aus der Region zumeinst ausreichend Zeit und Sonne zum Reifen und zur Ausbildung der Nährstoffe hat. Der Einsatz von synthetischen Düngemitteln ist im Biobetrieb verboten. Die Böden werden ausschließlich mit Urgesteinsmehl versorgt und zur Humusbildung wird die Gründecke bis zu 6mal im Jahr gemulcht.